logo
Picture of the French Flag
Picture of Union flag
Picture of Spanish Flag

Bezoek onze boerderij

Ik nodig u uit voor een ontdekkingstocht op mijn kleine familieboerderij waar ik allerlei producten en dieren heb. Mijn terrein ligt op een heuvel met uitzicht op de prachtige vallei van de Dordogne, op de grens van de Limousin en de Haut Quercy.

Ik zal u over de geschiedenis van onze familie vertellen en over onze inzet voor de biologische landbouw. En over de gastvrijheid waarmee mijn ouders al bijna 40 jaar geleden hun gasten ontvingen. Er is sindsdien niets veranderd.

Ik stel al mijn boerderijdieren aan u voor: schapen, konijnen, kippen, hanen, varkens, hoenderen…

Foto van een schaap met haar lam op de boerderij van Masvidal, Bilhac, Corrèze.

Ik laat u de wijnkelder zien en verklap u het geheim van onze traditionele streekwijn, de Vin Paillé!

Foto van onze wijnkelder.
Niet bepaald een industriƫle manier van werken

Ik zal u uitleg geven over het hele proces van de walnotenoogst: vanaf de vers geraapte walnoot, via de gedroogde noot tot aan alle producten die daarvan gemaakt worden: olie, jam, taart etc. en vooral vertellen we u over alle goede ingrediƫnten in de walnoot die er een echte hoorn des overvloeds van maken want de walnoot zit vol vitaminen en mineralen!

Met veel plezier tenslotte laat ik u de broodoven zien die onlangs is gerestaureerd.

Foto van de tradtionele broodoven:
We gebruiken hem nog steeds.

Het bezoek eindigt met een vriendschappelijk glaasje: Vin Paillé, druivensap of appelsap met walnoten.

Alleen maar goede biologische producten!. NB *

A few pictures photo of a hen with her chicks photo of children playing photo of a flan in front of the bread oven photo of drying trays of grapes photo of Marielle with children from the campsite photo of Noisette the rabbit

Website design © Ian Hoare