logo
Picture of French flag
Picture of Union flag
Picture of Spanish Flag

Eten op De Boerderij

Iedereen kan bij ons iets eten: een ‘gouter’, een middagsnack, of een complete boerenmaaltijd.

Foto:  onze eetkamer

BOERENMAALTIJD

Een glas Vin Paillé of zelfgemaakte vruchtensap (druiven, appels), geserveerd met walnoten

Entrees : "charcuterie": (zelfgemaakte paté en rillettes met groenten uit de tuin, afhankelijk van het seizoen, terrine met tomaten, worst met appels, rauwe ham met meloen), asperges, groentesoep, salade quercynoise, kipquiche, tomaten met verse geitenkaas, uientaart, omelette…

Plat de résistance : poulet à l´ananas, poulet basquaise, pintade aux pommes, poulet aux cèpes et Vin Paillé, rôti de porc, sauté de porc en sauce, saucisses, poule au pot, confit de porc, agneau : gigot ou sauté d´agneau en sauce, poularde farcie, chapon, légumes du jardin farcis…

Accompagnement : riz à la graisse de canard, ratatouille, galettes de pommes de terre, haricots verts ou blancs, pommes de terre sautées avec cèpes, ou à l´anglaise, gratin de courgettes ou de choux fleur et pommes de terre, purée, châtaignes…

Groene salade met notenolie en kaas

Dessert : clafoutis van kersen of pruimen, flognarde*, aardbeiengratin, ijs, notentaart of appeltaart, chocoladetaart met noten, kwark, pruimentaart, creme renversée, omataart, île flottante, crumble, pompoentaart, pompoencreme, of gewone creme!…

Foto la flognarde
La flognarde

Rosé of rode wijn voor de volwassenen en vruchtensappen voor de kinderen of voor de maaltijden zonder wijn

GOUTER

Een glas Vin Paillé*, of zelfgemaakte vruchtensap (druiven, appels)
geserveerd met walnoten.
Met zelfgemaakte yoghurt, of boerenmelk (met of zonder chocola)
En Rillettes, paté,
of
Rauwe ham
of
Jam op boerenbrood;
of
Taart: clafoutis, notentaart, brioche*, ´omataart´…

Tarifs 2014


Maaltijd 2014
Per volwassene 23 € tot 25 €
Kinderen:
- Van 2 tot 8 jaar 10 € tot 18 €
Kinderen onder 2 jaar. gratis
Gouter 2014
Per volwassene 8 €
Kinderen van 2 tot 8 jaar 5 €
Kinderen onder de 2 jaar gratis

Al onze producten (vlees, groenten, wijnen vruchtensappen..) komen voornamelijk van onze boerderij zelf of van omliggende boerderijen (zoals de kazen en de melk). We serveren groenten van het seizoen die we op biologische wijze in onze eigen tuin telen.

Eet smakelijk !

Het is verstandig van te voren even te reserveren.

Site-overzicht Picture of the bread oven at Masvidal Farm Picture of a dish of stuffed vegetables. Picture of a Flognarde just out of the bread oven at Masvidal Farm Picture of the vegetable garden at Masvidal Farm Photo of a lovely coq au vin paillé with cepes served at Masvidal Farm Photo of a festive meal at Masvidal Farm open day. Photo of a fine apple tart at Masvidal Farm Entertainment at Masvidal Farm open day. Photo of the accordionist playing at Masvidal Farm Photo of a Chicken Quiche Masvidal Farm Photo of the accordionist and the singer, Masvidal Farm Photo of a salade Quercynoise on the way to being made Photo of entertainers in traditional Quercy style clothing at Masvidal Farm Photo of brioches freshly baked at Masvidal Farm

Website design © Ian Hoare